«ΓΙΝΕΤΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑΣ – ΣΚΕΦΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΔΙΑΝΟΗΤΟ»

Νεοι από την ΠΡΑΞΙΣ  συμμετεχουν σε project στην Ιταλια

                                                                  Be entrepreneur: Think the unthinkable

 «ΓΙΝΕΤΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑΣ – ΣΚΕΦΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΔΙΑΝΟΗΤΟ»

Σε συνεργασία με φορεις από

ΙΤΑΛΙΑ, ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ, ΕΛΛΑΔΑ, ΡΟΥΜΑΝΙΑ, ΕΣΘΟΝΙΑ, ΠΟΛΩΝΙΑ, ΤΟΥΡΚΙΑ

&

JUMP IN, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΤΗΣ PUGLIA, PUGLIA PROMOZIONE, ΔΗΜΟΣ ΤΗΣ NOCIGLIA

“Βρίσκω πολύ ενδιαφέρον το πρόγραμμα στην Ιταλία μιας και με ενδιαφέρει ιδιαίτερα ο τομέας της επιχειρηματικότητας και θα ήθελα να ασχοληθώ στο μέλλον και ίσως να κάνω και ένα ανάλογο μεταπτυχιακό. Επίσης, πιστεύω πως τα Youth in Action προγράμματα είναι μια πολύ ωραία εμπειρία που μπορεί να μου προσφέρει πάρα πολλά. Ελπίζω, επίσης να συμβάλλω όσο μπορώ με τις γνώσεις και τις εμπειρίες μου στο συγκεκριμένο πρόγραμμα.” Με αυτό το κίνητρο η Βαρβαρα Αθανασακου συμμετείχε σε αυτό το πρόγραμμα.

 Η δημιουργική επιχειρηματικότητα είναι ένα μονοπάτι που διεγείρει το πνεύμα πρωτοβουλίας των νέων, την ικανότητά τους να σκέφτονται με πρωτοτυπία και φαντασία, την ετοιμότητά τους να παίρνουν ρίσκο με σκοπό να πετύχουν οικονομικούς, πολιτικούς, κοινωνικούς ή περιβαλλοντικούς στόχους.

 Ξεκινώντας από αυτή την άποψη, ο πολιτιστικός οργανισμός Jump In, o Δήμος της Nociglia, με την στήριξη της PUGLIA PROMOZIONE, την περιφερειακή τουριστική υπηρεσία, και την ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΤΗΣ PUGLIA, του τμήματος για την Μεσογειακή θάλασσα, τον τουρισμό και τον πολιτισμό οργάνωσε από την 1 έως τις 8 Νοεμβρίου 2013 το εκπαιδευτικό πρόγραμμα ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΕΣ – ΣΚΕΦΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΔΙΑΝΟΗΤΟ.

24 επαγγελματίες από εταιρείες μέσων μαζικής ενημέρωσης και συμμετέχοντες από Πολωνία, Τουρκία, Ελλάδα, Ρουμανία, Εσθονία και Πορτογαλία συναντιούνται στη Νociglia της Puglia για να συζητήσουν τρία ζητήματα: τον τοπικό παραδοσιακό πολιτισμό, τον πολιτισμικό τουρισμό και τις δεξιότητες της ‘’δημιουργικής σκέψης’’.

Αυτά τα θέματα είναι πολύ σημαντικά και μαζί μπορούμε να εξελίξουμε τον τουρισμό και την περιφερειακή ανάπτυξη ξεκινώντας από την εμπειρία των επαγγελματιών, με σκοπό να δημιουργήσουμε ένα νέο μοντέλο επιχείρησης, βασισμένο στον πολιτισμό και διαθέσιμο να λειτουργεί για όλο το χρόνο.

Η προώθηση της δημιουργικότητας και του πολιτισμού ανάμεσα σε νέους ανθρώπους είναι ιδιαίτερα σημαντική για την στήριξη της αυτό-εξέλιξής τους όπως επίσης και της ενεργής συμμετοχής τους.

Η δημιουργικότητα συνεισφέρει στην κοινωνική και ατομική ευημερία όπως επίσης και στην οικονομική ευπορία.

Στηρίζοντας τη δημιουργική ενέργεια των νέων και την ικανότητά τους να καινοτομήσουν, μπορεί να τους βοηθήσει να αναπτύξουν τις δυνατότητές τους και να βρουν εργασία. Η ανάμειξη σε πολιτιστικές δραστηριότητες συνεισφέρει επίσης στην προσωπική εξέλιξη των νέων αλλά δυναμώνει και το συναίσθημά τους ότι ανήκουν σε μια κοινότητα. Η πρόσβαση στον πολιτισμό μπορεί να ενδυναμώσει την επίγνωσή τους στο να μοιράζονται μια κοινή πολιτιστική κληρονομιά.

Σεμινάρια, συναντήσεις και συζητήσεις λαμβάνουν χώρα σε πολλά διαφορετικά μέρη της Puglia: καταπληκτική περιοχή.

Η περιοχή είναι αποτέλεσμα της τέλειας αρμονίας της ζέστης του ήλιου, της γενναιοδωρίας της θάλασσας και της σταθερότητας του ανέμου.

Η Puglia είναι μια ήσυχη περιοχή γεμάτη ιστορία και παραδόσεις της οποίας τα δυνατά σημεία είναι η φυσική και αρχιτεκτονική ομορφιά, η φιλοξενία, η ατμόσφαιρα και φυσικά η θάλασσα και οι ακτές της.

Κατεκτημένη από τους Έλληνες τον 7^ο αιώνα π.χ, η Puglia έχει υπάρξει αποικία πάρα πολλών διαφορετικών πολιτισμών, από τους Ρωμαίους, τους Βυζαντινούς, τους Νορμανδούς και τους Βουρβόνους. Με εξαιρετικής σημασίας λιμάνια που ήταν σαν θείο δώρο για τους στρατούς που αποβιβάζονταν εκεί. Με τις σταυροφορίες, έχει δει ένα εκλεκτό μίγμα ανατολικής και δυτικής παράδοσης. Απόδειξη αυτών είναι η ελληνική και αραβική αρχιτεκτονική των μεσαιωνικών πόλεων στις κορυφές λόφων, βρίσκοντας μέσα τους νορμανδικές εκκλησίες και μπαρόκ καθεδρικούς ναούς. Πολλές από τις πόλεις και τα χωριά διατηρούν ακόμα τις παλιές τοπικές διαλέκτους μερικές από τις οποίες έχουν περισσότερα κοινά με τα ελληνικά παρά με τα ιταλικά.

Ευλογημένη με ένα μέσο όρο 300 ημερών ηλιοφάνειας το χρόνο, η Puglia έχει ένα υπέροχο κλίμα και λίγη υγρασία. Είναι αυτή η ωραία ξηρή ζέστη που σου ζεσταίνει τα κόκκαλα, είτε ενώ κάθεσαι σε μια πλατεία απολαμβάνοντας ένα παγωτό, ή στην παραλία απολαμβάνοντας τον ήλιο πριν βουτήξεις στα καθαρά κρυστάλλινα νερά της Αδριατικής θάλασσας. Η βροχόπτωση είναι σπάνια και μόνο τους χειμερινούς μήνες.

Η Puglia είναι ο παράδεισος για τους λάτρεις του φαγητού. Η περιφέρεια έχει μια πλούσια αγροτική παράδοση με αποτέλεσμα οι συνταγές να είναι απλές με ντόπια υλικά. Τα ζυμαρικά ‘’orrechiette’’ είναι τα αυθεντικά χειροποίητα ζυμαρικά της περιοχής. Επιπλέον υπάρχει το πεντανόστιμο τυρί ‘’burrata’’, ένα είδος φρέσκιας μοτσαρέλας. Εξαιτίας της μεγάλης ακτογραμμής, η Puglia έχει πολλά θαλασσινά. Μύδια, γαρίδες και αχιβάδες, εκλεκτά πιάτα με κυπρίνο, μπακαλιάρο και λαβράκι.

Παρ’ όλα αυτά, κρέατα όπως το αρνί, το μοσχαράκι και το κουνέλι είναι κοινά εδώ και δεν υπάρχει έλλειψη σε γευστικότατα λουκάνικα και παστό κρέας.

ΓΙΝΕΤΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑΣ – ΣΚΕΦΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΔΙΑΝΟΗΤΟ

Ο  πολιτιστικός οργανισμός Jump In και ο Δήμος της Nociglia, με την στήριξη της PUGLIA PROMOZIONE, της περιφερειακής υπηρεσίας τουρισμού, και την ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΤΗΣ PUGLIA, του τμήματος για την Μεσογειακή θάλασσα, τον τουρισμό και τον πολιτισμό οργάνωσαν από την 1 έως τις 8 Νοεμβρίου 2013 το εκπαιδευτικό πρόγραμμα ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑΣ – ΣΚΕΦΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΔΙΑΝΟΗΤΟ όσον αφορά τους νέους, την δημιουργικότητα και την επιχειρηματικότητα.

Αυτά τα θέματα είναι πολύ σημαντικά και μαζί μπορούμε να εξελίξουμε τον τουρισμό και την περιφερειακή ανάπτυξη ξεκινώντας από την εμπειρία των επαγγελματιών, με σκοπό να δημιουργήσουμε ένα νέο μοντέλο επιχείρησης, βασισμένο στον πολιτισμό και διαθέσιμο να λειτουργεί για όλο το χρόνο.

Το πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε στη Nociglia και άλλες συνορεύουσες πόλεις του Salento όπου 24 επαγγελματίες από blogs, εφημερίδες και πολιτιστικούς οργανισμούς, και συμμετέχοντες ερχόμενοι από Πολωνία, Ελλάδα, Εσθονία, Τουρκία, Ρουμανία και Πορτογαλία μελέτησαν την τοπική κουλτούρα, και παρευρέθησαν σε συναντήσεις, εργαστήρια και σεμινάρια με αντικείμενο τις ευκαιρίες για ένα νέο πολιτισμικό τουρισμό, φιλικό προς το περιβάλλον και ‘’μη εποχιακό’’.

Το πρόγραμμα δεν βασίζεται στην τυπική εκπαίδευση όπου οι συμμετέχοντες παρακολουθούν ‘’μαθήματα’’, αλλά θα πρέπει να ‘’εξερευνήσουν’’ το Salento, τις παραδόσεις και τα έθιμα, παίρνοντας συνέντευξη από επιχειρηματίες, μάγειρες, βιοτέχνες ή απλά από τυχαίους ανθρώπους, προσπαθώντας να καταλάβουν το μυστικό αυτής της δυναμικής περιοχής που είναι γεμάτη ιστορία και συμβαδίζει με τους καιρούς.

Έτσι τρία είναι τα πράγματα στα οποία  εστιάσαμε: η τοπική παράδοση, ο πολιτισμικός τουρισμός και η δημιουργική σκέψη.

Από πολλές πτυχές, η Puglia είναι ο τέλειος προορισμός για διακοπές, προσφέροντας όχι μόνο μερικές από τις καλύτερες παραλίες της Ιταλίας, αλλά επίσης και ένα πανέμορφο κλίμα, μια σειρά από εντυπωσιακές πόλεις, πολλούς αρχαιολογικούς χώρους και τελευταίο και πολύ σημαντικό, μια εξαιρετική κουζίνα με τοπικά παραδοσιακά πιάτα!

Με τα ελαιοδεντρά της, τις ασβεστωμένες επάνω στους λόφους πόλεις της, την ηλιοκαμένη γη και την αφόρητη ζέστη, η Puglia μπορεί να μοιάζει περισσότερο με την Ελλάδα παρά με την μεγαλειώδη Ρώμη. Δεν είναι ότι η αναγέννηση προσπέρασε την νότια Ιταλία, απλά άφησε λιγότερο το στίγμα της. Μην έρθετε ψάχνοντας για τέλειες εικονικά πόλεις, όμορφους κήπους ή επαύλεις: το τοπίο της Apulia είναι απρόσμενο.

Η περιοχή της Puglia με τα μοναδικά χαρακτηριστικά της θα μπορούσε να είναι ένα πειραματικό κέντρο για αυτό το νέο επιχειρηματικό μοντέλο. Εδώ υπάρχει καλό κλίμα, αμμουδιές, μικρές και μεγάλες πόλεις, πολιτισμός, φαγητό και κρασί, αθλητισμός και ότι άλλο ψάχνει συνήθως ένας τουρίστας.

Ο δήμος της Nociglia, η περιφέρεια της Puglia και η Puglia Promozione είναι υπερήφανες που χορηγούν και στηρίζουν αυτό το πρόγραμμα μιας και θα μπορούσε να έχει εν συνεχεία ένα καλό εμπορικό και τουριστικό αποτέλεσμα. Οι οργανισμοί αλλά και οι άνθρωποι εδώ χαίρονται που θα φιλοξενήσουν νέους ανθρώπους και επαγγελματίες από όλη την Ευρώπη.

Γενικός στόχος του προγράμματος είναι να δημιουργήσει μια επιχειρηματική και δημιουργική διάθεση και να βοηθήσει τους συμμετέχοντες να αναπτύξουν πρωτοβουλίες, δραστηριότητες, ανεξαρτησία και καινοτομία στην προσωπική και κοινωνική τους ζωή, όσο και στην δουλειά τους.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα θα συνεισφέρει όχι μόνο στην προσωπική ανάπτυξη των συμμετεχόντων, αλλά θα προωθήσει την ανταλλαγή των καλύτερων πρακτικών και την εγκαθίδρυση νέων σχέσεων μεταξύ ολόκληρης της Ευρώπης.

.